全质构分析概述之TPA测试实例与图形解析

类别：课件讲义
上传人：超技仪器
上传时间：2018/4/27 17:04:31
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简介：

展示了透过TA.XT Plus质构仪测试了小麦面包、豆腐、切达奶酪、里根糖、热狗、凝胶和磅蛋糕等七种产品得到的不同图形。并针对测试结果以及测试图形进行解析，更好形象的说明全质构分析（Texture Profile Analysis）

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