出口禽肉中杆菌肽残留量检验方法.pdf

3.3 抽样方法 按3.2规定的抽样件数随机抽取,逐件开启,每件至少取一袋作为原始样品,原始样 品总量不少于2kg,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。 3.4 样品制备 从每袋原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎均匀,充分 混匀、用四分法缩分不少于1kg试样,装入清洁容器内,加封后,标明标记。 3.5 样品保存 将试样于?18℃冷冻保存。 注：在抽样及制样过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。 4 测定方法 4.1 方法提要 用33％吡啶溶液提取试样中杆菌肽,将提取液再用甲醇提取,经减压浓缩至干,用磷 酸盐缓冲液溶解残留物,调整pH后用杯碟法测定。 4.2 设备和材料 4.2.1 培养皿：内径90mm,底部平整光滑的玻璃皿或塑料皿,并应配有陶瓦盖。 4.2.2 牛津杯：外径7.8±0.1mm,内径6.0±0.1mm,高10±0.1mm,不锈钢管。 4.2.3 游标卡尺：测量范围0～200mm,精度0.02mm