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锤子
食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：上海通微
- 上传时间：2018/6/15 16:12:23
- 文件大小：1564K
- 下载次数：23
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简介：
根据国家标准相关内容对糖类的检测要求，按照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 要求，建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测（HPLC-ELSD）法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法，该法适用于谷物类、乳制品、果蔬 制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
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