使用 Agilent 4500 系列 FTIR 利用稳定同位素技术评估母乳喂养婴儿的母乳摄入量

世界卫生组织建议婴儿出生后的前六个月内应通过母乳进行喂养，之后才可摄入其他食物，这一建议与联合国千年发展目标一致。一直以来，婴儿实际母乳摄入量的评估都存在一定的困难，因为传统方法通过称量婴儿进食前后的体重进行的评估比较耗时且可能 影响喂养方式。 20 世纪 80 年代，人们开发出一种使用非放射性氧化氘作为追踪分析物测定婴儿母乳摄入量的方法。在该方法中，由母亲服下氧化氘 ( 2H2O) 药丸，然后取母亲和婴儿的唾液样 品，测量母亲体内 2H2O 同位素的减少量与婴儿体内同位素的含量随时间的变化。氧化氘 随母乳喂养过程传递给婴儿，由此可以测定婴儿摄入的母乳量。 可采用两种分析方法测定唾液中氧化氘的含量：同位素比质谱仪 (IRMS) 和傅立叶变换红外光谱仪 (FTIR)。前一种技术更灵敏，但仪器非常昂贵且需要较强的专业知识才可操作。 FTIR 方法需要消耗大量的氧化氘，但示踪物成本较低，该方法所用仪器的成本也比较低， 且更易于维护。因此，在预算有限的地区优选 FTIR 方法。