GC/MS 和 LC/MS 联合对蔬菜汁中的农药残留进行全面检测

食品中农药残留的全面检测需要 GC/MS 和 LC/MS 技术联合来完成。本应用简报采用安捷伦 GC/MS 和 LC/MS 仪器平台，建立了一种蔬菜汁中 39 种农药可靠的定量分析方法。采用 GC/MS SIM 检测，大多数农药的定量限（LOQ）在 5-50 ng/mL 范围内，而对于 GC/MS/MS 的 LOQ 是 0.25-10 ng/mL，LC/MS/MS 的 LOQ 是 0.1-10 ng/mL。采用 MS/MS 检测，方法的检测灵敏度和选择性都得到改善，大多数农药的加标回收率在 70-120% 范围内。