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QBT 1384-2017 果汁类罐头 本标准规定了果汁类罐头产品分类及代号、要求、试验方法、检验规和标签、包装、标志、运输贮存等基本要求。 本标准适用于以新鲜饱满(或经速冻冷藏)、成熟适度的菠萝、柠檬、柑橘、葡萄、荔枝等水果的果肉或其皮肉、果芯为原料,经榨汁、筛滤或浸取提汁、加糖或不加糖、装罐、先密封后杀菌或先杀菌后密封、冷却制成的罐藏食品,主要包括菠萝汁罐头、柠檬汁罐头、葡萄汁罐头、橙汁罐头、荔枝汁罐头、苹果汁类罐头、柚子汁头、杨梅汁罐头、刺梨汁罐头、芒果汁罐头、混合果汁类罐头等。
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