MCR92用于牛奶的流变特性测量
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:安东帕
- 上传时间:2018/7/25 14:00:16
- 文件大小:317K
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简介:
通过向低粘度流体(如低粘度乳制品)添加增稠剂,可形成弱的凝胶结构。凝胶结构能使流体变得更粘稠,从而使吞咽更容易。我们可以使用 MCR 92 之类的流变仪来测量此 种性能。
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