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本标准代替 GB/T5009.48—2003《 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》、GB/T15038—2006《 葡 萄酒、果酒通用分析方法》和 GB/T394.2—2008《 酒精通用分析方法》中甲醇的测定方法。 本标准与 GB/T5009.48—2003相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中甲醇的测定”; ———修改了标准的适用范围; ———修改了气相色谱的测定条件; ———删除了原标准方法中的比色法。
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