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锤子
紫外分光光度法测定豆渣提取物中大豆异黄酮含量
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：科捷仪器
- 上传时间：2018/8/3 16:12:38
- 文件大小：512K
- 下载次数：2
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简介：
豆渣是大豆加工中的副产物之一，产量丰富，目前主要是当作饲料用或肥料处理掉，利用率极低。研究表明，豆渣中同样含有异黄酮，作为黄酮醇类化合物，大豆异黄酮在紫外光区有较强吸收。现基于超声波辅助提取法对豆渣中的大豆异黄酮提取物中的大豆异黄酮含量，以期为豆渣资源的综合利用提供一定的参考。
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