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锤子
岛津Off-Flavor系统分析食用油中异味成分
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：岛津
- 上传时间：2018/9/5 13:42:42
- 文件大小：5518K
- 下载次数：2
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简介：
本文使用岛津GCMS-TQ8040 三重四极杆气质联用仪结合Off-flavor 异味分析数据库对食用油中异味物质进行测定。通过采集正构烷烃和校正内标数据，利用Off-flavor异味分析数据库自动创建150 种异味物质的检测方法，无需异味物质标准品，即可对食用油中异味物质进行定性半定量。
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