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锤子
简介：
农业中常用的有机磷类农药，辛硫磷、乙酰甲胺磷等，该类农药对危害花农作物的多种鳞翅目害虫有良好的作用效果，但它们属于神经毒物，会抑制血液和组织中乙酰胆碱酯酶的活性，如果残留在果蔬表皮，被人体吸收，将引起中枢神经系统中毒。因此对流入市场的蔬菜和瓜果，进行农药残留的检测是直接关系到人身健康的重要项目。
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