初榨橄榄油中叶绿素降解产物脱镁叶绿素和原焦脱镁叶绿素的 HPLC 荧光检测分析

本应用简报介绍了一种简便而快速的方法，其采用经改良的光电倍增管(PMT) 的荧光检测器(FLD) 来分析特级初榨橄榄油(EVOO) 中叶绿素热降解产物脱镁叶绿素(PP) 和原焦脱镁叶绿素(PPP)。采用Hamamatsu R928HA 红敏PMT 代替标准PMT，可以将原始信号提高约120 倍。另外，由于基线噪音的降低，总体分析性能提高了180 倍。本方法对稀释的EVOO 直接进行分析，无需进行其他的样品前处理，与传统国际标准组织(ISO) 的固相萃取(SPE)/紫外检测(UV) 方法相比，该方法不仅降低溶剂消耗量和缩短液相色谱循环时间，分离度也得到了提高。