使用 Bond Elut C18 样品前处理结合 GC/MS 分析检测气流膨化薯片中的丙烯酰胺

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:安捷伦
  3. 上传时间:2018/10/19 14:11:55
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简介:

自从十多年前发现了丙烯酰胺的形成并了解其形成原理以来,监管机构就对其浓度进行持续监测与报告,以收集其相关数据。本应用简报介绍了使用简单的固相萃取(SPE) 纯化流程结合使用Agilent J&W VF-WAXms 气相色谱柱的 GC/MS 系统,对采用加热加压(气流膨化)工艺生产的新上市薯片中低浓度丙烯酰胺进行测定的方法。Agilent Bond Elut SPE 柱和VF-WAXms 色谱柱将潜在干扰因素降到最低,使复杂样品基质的分析更为可靠。

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