改进的 QuEChERS 方法用于鱼肉中尼古丁及其代谢物的 HILIC LC/MS/MS 分析

尼古丁是应用最广泛的植物类杀虫剂之一。尽管已被欧盟禁用，最近美国国家环境保护局(EPA) 也宣布禁止使用尼古丁作为杀虫剂，但鱼体内的尼古丁污染仍然存在并会杀死水生生物。尼古丁经历典型的农药生命周期，是烟草产品中常见的一种化合物。各国之间的食品进出口属于日常贸易活动。对食品检测实验室和政府机构等许多组织而言，食品安全检测已成为一项重要的任务。在实验室中以适当的通量和可靠的数据及时筛查多种食品样品是食品科学家的基本目标之一。本应用简报展示了一种简单易用的快速、简便、经济、高效、耐用和安全(QuEChERS) 的样品前处理方法，以用于通过亲水相互作用色谱(HILIC) 分析鱼肉样品中的尼古丁及其代谢物。