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锤子
Agilent 6410 串联四极质谱检测食品中的丙烯酰胺
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：安捷伦
- 上传时间：2018/10/23 15:16:18
- 文件大小：25430K
- 下载次数：7
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简介：
串联质谱仪具有的高灵敏度检测性能使得对于小分子的丙烯酰胺具有快速、准确地测定。分析定量限设定为 10 ng/mL，检测限可以达到 1 ng/mL，完全满足实际食品的测定。对于实际不同的中国食品进行测定中发现了不同茶叶由于品种、工艺的不同，其可能表现出丙烯酰胺含量的不同。
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