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锤子
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应用HALO柱,建立一种用反相高效液相色谱测定食品中9种合成食用色素的分析方法。方法采用HALO C18色谱柱(4.6×150mm,5.0 μm),以乙腈-20mM乙酸铵水溶液(pH6.5)为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长254nm,9种合成食用色素8 min内完成分离检测。测得合成色素的检测限介于4ng/mL~20ng/mL之间(S/N>2),样品加样回收率为87.3%~101.7%。这一系统及方法操作简便快速、准确可靠,适用于食品中合成食用色素的测定。
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