诱变方法在微生物育种中的应用

微生物与酿造工业、食品工业、生物制品工业等的关系非 常密切。其菌株的优良与否直接关系到多种工业产品的好坏， 甚至影响人们的日常生活质量，所以培育优质、高产的微生物 菌株十分必要。微生物育种的目的就是要把生物合成的代谢 途径朝人们所希望的方向加以引导，或者促使细胞内发生基 因的重新组合优化遗传性状，人为地使某些代谢产物过量积 累。获得所需要的高产、优质和低耗的菌种。作为途径之一的 诱变育种一直被广泛应用。目前，国内微生物育种界主要采用 的仍是常规的物理及化学因子等诱变方法。