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有机氯农药是一类由人工合成的化学杀虫剂,其中大部分是含有一个或几个苯环的含氯有机物。最主要的品种是DDT(滴滴涕)和六六六,其次是艾氏剂、狄氏剂和异狄氏剂等。有机氯农药的化学性质稳定,在环境中残留时间长,短期内不易分解,易溶于脂肪中,并在脂肪中蓄积,是造成环境污染的最主要农药类型。 虽经过长时间的降解,但环境中有机氯农药的残留仍十分可观,并会通过食物链富集对人体健康产生威胁。本文依据“GB 23200.113-2018食品安全国家标准 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法”中的方法,通过均质提取-AStation μSPE净化-气质检测提供了一套茶叶中有机氯农药残留的测定方法。
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