GC-MS/MS结合岛津气味数据库分析牛油中风味物质

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:岛津
  3. 上传时间:2018/12/13 15:24:57
  4. 文件大小:3161K
  5. 下载次数:17
  6. 消耗积分 : 免积分

收藏

简介:

在无标品的情况下,利用GCMSMS的MRM采集模式,可对牛油中的风味物质进行半定量分析。通过比较样品的半定量结果与人类对该物质的气味阈值,从而判断出牛油特征风味的来源。

打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。

  • 注意:
  • 1、下载文件需消耗流量,最好在wifi的环境中下载,如果使用3G、4G下载,请注意文件大小
  • 2、下载的文件一般是pdf、word文件,下载后如不能直接浏览,可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
  • 3、下载的文件如需解压缩,如果手机没有安装解压缩软件,可到应用商店中下载相应的解压缩APP。