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紫外-可见分光光度计测量为样品的质量控制检查提供了一种快速可靠的方法。它们还可用于计算比活性或估算纯化后的产率,并鉴定含有蛋白质和氨基酸的组分。 含有芳香侧链氨基酸的蛋白质,在接近 280 nm 处产生吸收。因此可以使用紫外-可见分光光度计进行定量分析。当吸收系数已知时,可根据比尔-朗伯定律 (1) 确定含有这些氨基酸的蛋白质的浓度。通常蛋白质的样品量有限,以最少体积进行测量对于样品的保存至关重要。通过波长扫描可提供潜在污染物的信息。 Cary 3500 多池紫外-可见分光光度计具有永久光学准直的集成式多池支架,与超微量比色皿(图 1)配合使用,非常适用于可靠且可重现的定性及定量测量。
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