液相色谱串联质谱法测定蛋及蛋制品中三聚氰胺残留

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:科捷仪器
  3. 上传时间:2018/12/17 15:15:05
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简介:

三聚氰胺简称三胺,学名三氨三嗪,别名密胺,氰尿酰胺,三聚酰胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱,肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌,三聚氰胺含氮66%,常被不法商人用作添加剂,加入食品或饲料中后,鸡、鸭等禽类不断进食这种饲料,通过生物富集又叫生物浓缩,聚积在禽蛋中

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