免疫亲和柱净化-柱后电化学衍生 - HPLC 法测定玉米及花生酱中的黄曲霉毒素 G2

本文采用免疫亲和柱净化结合柱后电化学衍生-HPLC-荧光方法检测了玉米及花生酱中的 4 种黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2。样品提取后，先经免疫亲和柱净化、浓缩，再进入 HPLC 系统进行分离、定量。四种黄曲霉毒素在 0.1~10 μg/L 内线性相关系数 R2 > 0.99998，检出限（按 S/N = 3 计算）为 0.004 ~ 0.007 μg/L（相当于 0.008 ~ 0.014 μg/kg 样品检出限）。以 10 μg/L 黄曲霉毒素标准溶液为考察对象，连续 6 针进样，得出四种黄曲霉毒素的保留时间相对标准偏差 (RSD) < 0.1%，峰面积 RSD < 0.3%。实验证明，该方法可有效、准确地用于玉米及花生酱等样品中黄曲霉毒素的测定。