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植酸.学名环已醇六磷酸酯,分子式C H 0 ⋯P 其经济价值高,用途广,常以4O ~70 水溶液作为商 品出售。植酸中钙含量的多少,往往作为其商品是否合 格的指标之一。 目前植酸中钙含量的测定有草酸铰沉淀、高锰酸 钾窖量法;草酸铵沉淀比浊法;原子吸收分光光度法 等。草酸铸沉淀、高锰酸钾窖量法测定结果虽然比较准 确可靠,但其分析手续冗鬟耗时}而草酸铵沉淀比浊法 则难以提供准确的结果;原子吸收分光光度法因植酸 中含有大量的磷(约28 ),在乙炔一空气火焙中与钙生 成耐熔性化台物,使钙的原子吸收受到负干扰],即使 加入相当量的镧和锶,也难全部消除这种干扰,致使 j鲥定结果严重偏低。本文用ICP—AES法测定植酸中钙 的含量,只需称取一定量的植酸用水稀释摇匀后直接 测定。方法简单.快速、准确.成本低]min内滟I定一个 样品井打印出结果。样品用酸溶与直接稀释后测定对 比.结果一致,两者的回收率均在99.2 ~ 104 之间. 大量磷的存在对钙的测定结果无影响
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