锤子
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中文名称:L-茶氨酸 CAS号:3081-61-6 中文别名:2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸; N-乙基-L-谷氨酰胺; N-(Γ-谷氨酰基)乙胺; 麩胺酸-Γ-單乙基醯胺; 茶胺酸; 麩胺酸-Γ-乙醯胺; L-茶氨酸; N-乙基-L-谷氨酰胺 英文名称:(S)-2-Amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid 英文别名:2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid; ETHYL-L-GLUTAMINE; H-GLN(ET)-OH; H-GLU(NHET)-OH; L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE; L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE); L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE); L-THEANINE; n-ethyl-l-glutamine; THEANINE, L-; theanine; L-Glutamic acid γ-(ethylamide) ; Nγ-Ethyl-L-glutamine; N5-Ethyl-L-glutamine; Theanine,98%; Ng-Ethyl-L-Glutamine; GREANTEATHEANINE(NATURAL,20%,25%,40%); L-glutamic acid-γ-monoethylamide; SUNTHEANINE EINEC:221-379-0 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.19766 毒性:GRAS(FDA,§172.320,2000)。 化学性质;白色结晶性粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。分解温度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇,yi醚。天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。
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