国抽高频检测项目——果茶饮料中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定

乙酰磺胺酸钾，别名安赛蜜，是一种新型高强度甜味剂，属于有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，安赛蜜可作为液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖等中的甜味剂，在饮料中最大使用量为0.3g/kg。 聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司根据国标GB/T 5009.140-2003 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》，使用CNW Alumina-N SPE小柱（SBEQ-CA1855）利用高效液相色谱方法检测果茶饮料中安赛蜜的含量，方法简单易行，回收率高。