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乙酰磺胺酸钾,别名安赛蜜,是一种新型高强度甜味剂,属于有机合成盐,其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,安赛蜜可作为液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖等中的甜味剂,在饮料中最大使用量为0.3g/kg。 聚光科技(杭州)股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司根据国标GB/T 5009.140-2003 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》,使用CNW Alumina-N SPE小柱(SBEQ-CA1855)利用高效液相色谱方法检测果茶饮料中安赛蜜的含量,方法简单易行,回收率高。
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