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鱼油直接进样用GC-ECD分析多氯联苯:使用带反吹的Deans Switch的结果 前言 鱼油含有大量的二十一碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),omega-3脂肪酸,这些成分被认为有益于健康。除了吃鱼之外,很多人在日常饮食中将鱼油作为补品食用。但是,鱼,特别是处于食物链高端的水产品,能够生物富集脂溶性污染物。多氯代二恶英(PCDD),多氯代苯并呋喃(PCDF)和多氯联苯(PCB)就是这样的污染物。所以,作为补品的鱼油要进行各种分析,包括测定卤代污染物。
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