上海科哲-高效液相色谱法_荧光检测器测定水果中顺_反白藜芦醇及白藜芦醇苷

目的：建立一种快速、灵敏的高效液相色谱荧光检测法，用于分离和测定水果中的顺、反白藜芦醇及白藜芦酸苷的含量。方法：采用Polaris C18-A柱（100mm*200mm，3μm）；使用流动相为异丙醇和水的二元梯度洗脱系统，流速为0.2mL*min-1；荧光检测器的激发波长为334nm，发射波长为404nm。结果：在选定的色谱条件下，顺、反白藜芦醇苷和白藜芦醇的线性范围分别是0.002~1.0mg*L-1，样品加样平均回收率为90.4%~96.2%，相对标准偏差为1.15%~1.97%。结论：本方法精密度好，结果可靠，适于水果中顺、反白藜芦醇苷和白藜芦醇的定量分析。