上海科哲-高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定玉米浆中游离L-精氨酸

建 立 了高 效 液 相 色谱 一蒸 发 光 散 射 (HPLC —ELSD)测 定 玉 米 浆 中 游 离 L一精 氨 酸 (L—Arg)的 检 测 方 法 。采 用 AlltimaCls(250mm×4．6mm i．d．，5Urn)色 谱 柱 ，以 5．0mmol／L七 氟 丁 酸 的体 积分 数 0．2 三 氟 乙酸 溶液 和 乙腈 (体 积 比 为 93．75：6．25)为 流 动 相 ，流 速 为 0．8mL／min，ELSD 漂 移 管 的 温 度 为 110~C，载 气 流 速 为2．8L／rain。在 该 色 谱 条 件 下 ，L 精 氨 酸 浓度 5O．O～ 500．mg／L 时 ，其 浓 度 的 自然对 数 与 峰 面 积 的 自然 对 数 线 性关 系 良好 (R 一0．9996)，回 收 率 为 97．7O ～ 102．2 ，精 密度 RSD~2．48 。