上海科哲-凝胶净化液相色谱法同时检测染红食品中对位红和苏丹红染料

研究了采用凝胶色谱法净化，HPI。C|DAD同时快速测定食品中对位红和苏丹红L_lV号染料的方法。样品经环已烷／乙酸乙酯(1+1)萃取，Bio—Beads SX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用Zorbax SB-C。8(4．6 mmX250 mm，5“m)色谱柱，以乙腈一乙酸水溶液(pH 4．0)为流动相梯度洗脱，二极管阵列检测器多波长同时检测染红食品中对位红和苏丹红I一Ⅳ号染料。在0，l～lo0mg·L_1浓度范围内，方法具有良好的线性关系(r>o．999)，样品的平均回收率为88．6％--99．2％，相对标准偏差为l-35％～3．57％，对位红和苏丹红I一Ⅳ的检出限分别为1．8，5．0，9．5，8．0，6．5 ptg·kg。