上海科哲-全自动加压溶剂萃取-高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量

通过与水浴回流法比较．建立了全自动加压溶剂萃取法。可简单、快速测定洋葱中保健活性物质芦丁和槲皮素含量。采用商效液相色谱仪在368nm波长处测定芦丁和槲皮素含量。色谱柱为C，8柱．流动相为甲醇一磷酸溶液(58：42．体积比)．以1．0mI／min流速等度洗脱，外标法定量。结果表明。在芦丁和槲皮素质量浓度为0．1200mIoj'L时。其线性相关系数均大于0．999。在2．0—100mg／kg的添加水平下．芦丁和槲皮素的平均回收率分别为83．5％一94．2％和84．8％一91．2％：相对标准偏差分别为2．9％一7．4％和4．2％-6．9％(n=6)。全自动加压溶剂萃取法的检出限(LOD)。芦丁和槲皮素分别为0．05，0．03mg／kg。定量限(LOQ)，芦丁和槲皮素分别为0．2．0．1mg／kg。研究建立的运用全自动加压溶剂萃取仪提取、高效液相色谱测定洋葱中芦丁和槲皮素的方法。线性良好．重现性较好。灵敏度较高。能够满足蔬菜和水果等农产品中芦丁和槲皮素的快速检测。