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本文主要研究了通过 CM- 纤维素柱和 Sephadex G-75 柱色谱纯化豆渣细胞壁中的伸展蛋白。用 CM- 纤维素柱色谱纯化豆渣细胞壁蛋白时,得到 3 个组分;对某个组分进一步采用 Sephadex G-75 柱色谱纯化。并对这些组分进行氨基酸含量及分子量测定, 再根据各组分的氨基酸含量及其分子量来初步鉴定属于伸展蛋白的组分。
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