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锤子
VELP 油脂氧化分析仪：通过添加天然成分提高橄榄油的稳定性
- 类别：其他资料
- 上传人：盈盛恒泰
- 上传时间：2019/9/5 16:40:23
- 文件大小：2756K
- 下载次数：1
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简介：
采用意大利VELP油脂氧化分析仪检测橄榄油氧化稳定性，对空白油(不加任何添加剂)和添加天然产品后的浓缩油进行油稳定性测试。结果表明所有富含精油和香料的样品都显示出比空白油更好的IP，从而证实了添加的天然产品所发挥的抗氧化作用。
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