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锤子
脂肪酸测定仪器配置清单 一.仪器 二.玻璃仪器 三.试剂 脂肪酸(fatty acid)是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n+1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激气味,高级的脂肪酸是蜡状固体。脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分。 脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
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