凯氏定氮仪(定氮蒸馏装置)工作原理分析

  1. 类别:课件讲义
  2. 上传人:杭州聚同
  3. 上传时间:2019/10/30 13:32:48
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简介:

定氮仪蒸馏装置按凯氏定氮法而设计,主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。 凯氏定氮仪工作原理: 凯氏定氮装置将已消化处理的样品加入到试管中加热,加热蒸发的水蒸气经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器,产生连续稳定的蒸气,经滴定计算出试样的蛋白质含量。

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