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锤子
简介：
实验样品：蛋黄酱 实验目的：借助反挤压装置比较全脂和低脂蛋黄酱的稠度。 TA-XTPlus的设定：测量模式：测量力量采用压缩模式 操作：返回起点 测试前速度：1.0 mm/s 测试速度：1.0 mm/s 返回速度：10.0 mm/s 测试距离：50mm 感应力：Auto - 10g 记录速率：200pps
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