比较高脂奶酪、全脂奶酪的硬度和粘附性

  1. 类别:其他资料
  2. 上传人:超技仪器
  3. 上传时间:2009/2/11 13:41:31
  4. 文件大小:105K
  5. 下载次数:61
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简介:

实验样品:软干酪 实验目的:比较高脂奶酪、全脂奶酪的硬度和粘附性 TA-XTPlus设定: 模式: 测量力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: 1.5 mm/s 实验速度: 2.0 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 5mm 感应力: Auto - 2.5g 数据取点数:400pps

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