摆摊经济——减肥路上的绊脚石!烤肉为何如此美味?快来看看烧烤中的化学反应!
- 类别:其他资料
- 上传人:兰州中科安泰
- 上传时间:2020/7/16 14:46:32
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简介:
为什么烧烤会让食物变得如此美味?为什么水煮牛肉勾不起人的食欲,而它褐色的烧烤板就如此芳香且美味可口?所有的奥秘都在化学之中。
上述问题的答案就是美拉德反应。
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