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锤子
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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一 种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半 乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal) n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中,动物的乳汁中存在 微量的GOS,而人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆 菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。
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