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锤子
冻干机在做冻干时,溶液在预冷过程中,温度是随时间下降的,在共熔点之前或之后,都呈现平滑的温度随时间下降的曲线,但是在共熔点附近时,也就是说溶液底层开始结冰时,温度曲线陡然上升,然后再迅速下降,直至呈光滑的下降曲线,初始上升点对应的温度即为溶液的冰点,最后的下降点所对应的温度即为溶液的共熔点。其原理在于:溶液凝结时,会释放大量的热量,导致温度瞬间上升,所以温度曲线会出现波动,待溶液全部凝成固体后,温度又随时间均匀、缓慢下降。冻干机的预冷过程中,样品温度下降到某一点时,接近西林瓶底部的溶液开始分层凝结,并逐渐向上蔓延,最终整瓶西林瓶的溶液都会凝结。这个过程中,底部开始析出晶体的温度称为溶液的冰点,而溶液全部凝结的温度即为溶液的凝固点,也是共熔点。这种判定有一定的误差,但比较直观,不影响大局。
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