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锤子
沙拉杯：PerfoTec激光打孔仪保鲜比对实验
- 类别：其他资料
- 上传人：丹普客包装技术
- 上传时间：2020/11/24 14:41:32
- 文件大小：689K
- 下载次数：5
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简介：
荷兰Perfotec公司的激光微孔系统可以有效的延长果蔬保鲜期，通过激光微孔，作物将在包装内进行自发性气调，为了验证激光微孔的效果，我司与天安农业开展了实验合作，基于果蔬沙拉杯进行了激光微孔包装处理的实验。 结论： 1、1孔包装（O2在10%左右CO2在12%左右），在整个贮藏过程中无论是外观还是食品品质，效果均好于其他包装。普通包装货架期3天，1孔包装货期提至9-10天。直接减少损失，提高经济利益。 2、混合沙拉的适合包装的氧气含量应维持在10%左右，CO2含量应维持在12%左右。
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