苯甲酸钠在ChromCore C18和120 C18上的分离与检测（中国药典）

苯甲酸钠是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH 值为2.5~4.0。 本次选用ChromCore C18/120C18反相色谱柱对苯甲酸钠进行分离，主峰拥有良好的峰型及分离度，周围无干扰杂峰，该方法简便准确，专属性强，为该药物的质量保证提供检测依据。