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锤子
如何使用TGA-湿度吸附系统和DSC来研究奶粉的储存吸水行为？
简介：
无定形乳糖是奶粉中的一种主要成分并且是具有高度吸湿性的。如果奶粉 被储存在敞口容器中，会由于吸潮而结块，并且含水量的上升还会引起奶 粉中的乳糖结晶，这会导致含有奶粉的产品的味道和口感发生变化。接下 来给大家介绍一下如何使用TGA-湿度吸附系统和DSC来研究奶粉中的乳 糖的行为。
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