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锤子
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本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖,除去须根及泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。 6-姜辣素作为生姜的主要成分,现代药理学已证实其具有抗氧化活性、抑制血小板聚集、保护胃黏膜等功效。近年来,已有研究发现其在宫颈癌、结直肠癌、肺癌、骨肉瘤中具有抗癌效果。6-姜辣素发挥抗癌效果主要通过诱导肿瘤细胞凋亡、发挥细胞毒性、抑制肿瘤血管形成、抑制肿瘤转移等发挥作用。
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