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通微应用案例-食品标准 GB14963-2011：蜂蜜中糖类检测解决方案-HPLCELSD 检测蜂蜜中糖类
- 类别：其他资料
- 上传人：上海通微
- 上传时间：2021/6/1 14:45:25
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简介：
蜂蜜具有较高的营养价值和药用价值，广泛应用于食品和药品中。其中，蜂蜜中的糖类物质含量较高，超过 60%，为其主要成分。食品安全国家标准 GB 14963-2011 中规定了蜂蜜中糖类的含量指标要求及其检验方法。本实验室按照 GB14963-2011 要求，采用液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）实现了蜂蜜中糖类含量的测定。
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