食品行业过程分析指南——过程监控

  1. 类别:其他资料
  2. 上传人:瑞士步琦
  3. 上传时间:2021/8/3 15:16:55
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简介:

分析食品、饮料和饲料产品的成分和中间产物可确保成品的规范和良好质量。它有助于避免商品与规范不符,实现客户期望。沿着生产线反复进行质量检查需要快速高效的检测手段。使用近红外(NIR)光谱,可以监测各种参数,如水分、脂肪、蛋白质、灰分、糖、乳糖、淀粉和纤维。 三套指南对BUCHI仪器在食品加工链的三个特定点的应用提供指导,构成了现代食品和饮料分析方法的简明纲要。第二部分旨在分析加工过程中的食品,以及与生产过程监控相关的挑战。同时也兼顾了资金方面,例如,NIR分析仪的投资回报

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