Biochrom30+氨基酸分析仪检测红鱱鱼中水解氨基酸

2020/06/18   下载量： 0 次

方案摘要

方案下载
应用领域 食品/农产品
检测样本 水产品
检测项目 营养成分>氨基酸
参考标准 无

以红鱱鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明红鱱鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为16558.3mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的39.78%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的39.09%。

方案下载
配置单
方案详情

以红鱱鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明红鱱鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为16558.3mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的39.78%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的39.09%。

上一篇 水分活度在制药上的应用-晶体
下一篇 鲁道夫全自动数字密度计为化纤行业提供创新平台

文献贡献者

大昌华嘉科学仪器
钻石会员 丨 第24年
查看全部资料
相关仪器 更多
相关方案
更多

相关产品

当前位置： 大昌华嘉 方案 Biochrom30+氨基酸分析仪检测红鱱鱼中水解氨基酸

关注

拨打电话

留言咨询