使用HPLC-PDA对复合维生素片中多种水溶性B族维生素的同时定性定量检测

2015-08-27 11:00  下载量:23

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维生素是日常饮食的必需营养元素。尽管人们能通过日晒的形式自身合成维生素D,但是大多数维生素还是靠日常饮食来提供。 自从古埃及时代,人们就已认识到食用某些食物可以预防某些疾病。1912年波兰生物化学家卡西米尔 ? 冯克提出由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amin)缩写而“维生素”。直到今天,维生素被定义为需要很少量便可维持身体所必需的营养成分的一类有机化合物。

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