气相色谱利用HRes(高分辨)快速液相色谱技术增加在饮料中分析合成染料的样品通量

2015-08-27 11:40 下载量：5

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人们普遍认识到食物的色彩和其口味一样决定这我们的饮食取向。食物的色彩对于我们判定食物的质量和口味具有重要的影响因素,由此食物中采用着色剂已经越来越普遍，不仅在深处理的谷物食品或速冻点心，也同样存在于天然食物例如橙子和鱼。染料添加剂用于修饰产品的外观。它同样也用于减小自然色彩的蜕变以保持在货架上食物的色彩鲜艳。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

钻石会员 | 第22年

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