肉类样品中多环芳烃的检测：样品制备与GC MS 分析

2013/08/05   下载量： 34 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 理化分析>其他
参考标准

本文将提供一种使用气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）检测低浓度水平的欧盟优先监测的 15+1 种多环芳烃的方法。文中描述了一种可靠的肉类样品中多环芳烃的提取与净化方法。样品的制备只涉及 3,4-苯并芘一种化合物。除去方法的优化以及校准，文中对多种肉类样品进行分析并检测了实际样品中多环芳烃的浓度含量。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
钻石会员 丨 第22年
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