波通瑞华(perten)：玉米中蛋白检测

2017/11/18   下载量： 7 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 玉米
检测项目
参考标准 ·

本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法（PLS）建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证：水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性（相关系数大于0.9），测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明，近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求，为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
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